Huile de friture, savon , zéro déchet

Comme la plupart d’entre vous, je me suis retrouvé face à ma friteuse dont l’huile avait besoin d’être changée.

Habituellement, je transvase l’huile usagée dans les bouteilles d’origine afin de les mettre dans les ordures ménagères (Ne surtout pas jeter l’huile dans votre évier car l’huile n’étant pas miscible à l’eau, cela va être extrêmement difficile pour l’usine d’épuration de traiter et en plus cela risque de boucher vos canalisations).

Mon huile de friture est composée d’huile de colza et de tournesol. Hors j’utilise ces huiles dans mes savons, je décide donc de recycler ce déchet en savon ménager( lessive, produit pour le sol et produit vaisselle).

Filtrage

D’abord, je filtre l’huile pour retirer les impuretés et les restes d’aliments frits. J’ai utilisé un vieux T-Shirt pour le filtre pour éviter d’utiliser un filtre jetable.

Une fois l’huile filtrée, il a faut la peser et j’ai récupéré de mon côté 2,4 kg d’huile usagée.

Trouver la formule 

Désolé mais je dois faire un peu de théorie pour assurer votre sécurité!

Il faut savoir que chaque huile possède un indice de saponification. Cet indice permet de savoir le poids de soude caustique (Hydroxyde de sodium soit NaOH) à mettre dans une huile pour qu’elle se transforme en savon et glycérine.

Dans mon cas, le fabricant d’huile de friture n’a pas précisé la proportion entre l’huile de colza et de tournesol. Sur l’étiquette, l’huile de colza est la première donc cela signifie qu’elle est normalement présente en plus grande quantité que celle de tournesol, ou à égale quantité.

Ce savon devant être à destination ménager (lessive, produit nettoyant pour le sol, produit vaisselle) il ne faut pas qu’il soit surgras (pas la peine de laisser une petite trace d’huile sur le sol ou sur les vêtements) . 

Comme je ne connais pas la quantité exacte, ce qui n’est pas recommandé en savonnerie, je vais prendre l’indice de saponification le plus fort. L’huile de colza étant à 0,124 et l’huile de tournesol à 0,135. Je prends donc l’indice de 0,135 (soit 135 g de soude caustique NaOH pour 1 kg d’huile). Ainsi, l’huile de tournesol et de colza vont être totalement transformée et il restera un léger surplus de soude dans le savon. Pour la cosmétique, ce savon serait caustique, si vous voulez tenter de vous lavez avec (si vous aimez la senteur « frites ») alors prenez l’indice du colza ainsi votre savon sera légèrement surgras. Si votre huile de friture est à base de coco, l’indice est de 0,183.

Voici donc ma formule à adapter selon votre huile de friture :

• 1kg d’huile de friture
• 135 g de soude (NaOH) solide
• 280 g d’eau

Sécurité

Si vous vous lancez, protégez-vous (et pas avec du latex hein 😉 ) !!!

Lunettes de protection contre les projections de soude, masque pour les vapeurs de soude, gants et portez des vieux vêtements .

Préparation

1. Verser la soude dans l’eau en remuant avec une cuillère en inox (pas d’aluminium). Attention de la vapeur toxique va s’échapper et de la chaleur va se dégager (ça peut monter facilement à plus de 90° C).
2. Faites chauffer au bain marie votre huile pour qu’elle atteigne 50°C.
3. Une fois votre huile à 50°C et votre mélange d’eau/soude à 50°C, verser le mélange d’eau/soude à 50°C en remuant énergiquement avec une spatule en plastique (ou mieux un mixeur plongeur.
4. Une fois que la pâte a la consistance d’une pâte à crêpe, verser-la dans un moule en silicone ou un récipient chemisé (voici un tuto pour faire un moule) 
5. Placer une serviette ou torchon et laisser reposer 24h à 48h le savon. (Ne pas le laisser à la portée de enfants ni des animaux !)

Démoulage 

Si vous avez coulé le savon dans des petits moules en silicone, je vous conseille de les placer une heure au réfrigérateur afin de faciliter le démoulage.

Vous pouvez le démouler , toujours avec des gants car la transformation en savon n’est pas encore totalement finie.

Si vous êtes parti sur un pain de savon d’un kilo, je vous conseille de le découper en morceau avec un couteau de cuisine.

Une fois votre savon démoulé, laissez-le reposer dans un endroit frais, sec et aéré .

Il vous faudra attendre un mois pour l’utiliser en lessive, détergeant pour le sol ou pour en faire du produit vaisselle.

Dans un mois, j’écrirai un article pour vous dire le résultat de ce savon zéro déchet pour une utilisation exclusive pour le ménage.